< zurück Inhalt vor >
[ Band 7 Brief 125: Humboldt an Caroline Eckersdorf, 5. April 1826 ]
Essen ist wie sonst, nicht schlecht, aber nicht à la hauteur der Butter,
und das gewiß nur, weil man es nicht ländlich genug einrichten
will. Kein sonderliches Fleisch, kein kräftiges Gemüse, bei der
Mutter auch kein frühes, sie schilt auf alles, was außer der natür-
lichen Zeit ist, und hält lange Dissertationen, daß man sich auf
bestimmte Zeiten des Jahres freuen und nicht die Natur umkehren
muß. Darüber kriegt man aber kein junges Gemüse. Gestern aß
ich beim ältesten Sohn. Da ist unter demselben Dach eine Stadt-
eleganz, nichtmoussierender Champagner in Eis, andere feine Weine,
eine ebensolche und gute Küche, gegen die sich aber doch sagen
ließe. So waren die frischesten Forellen, die ganz einfach vor-
trefflich gewesen wären, in Gelee und Gott weiß was eingepackt.
Die Frösche spielen bei Mutter und Sohn eine große Rolle. Bei
der Mutter waren sie neulich frittiert, und beim Sohn gestern
Koteletten davon. Es kotisieren sich nämlich mehrere Frösche, so
ein Kotelette hervorzubringen. Es schmeckt aber recht gut. Beim
Dessert habe ich viel an die kleine Adelheid gedacht. Wir hatten
Erdbeeren, die ich habe fast ganz allein verzehren müssen, ich werde
hier nämlich sehr verzogen. Ich hätte ihr so gern welche hingewünscht.
Mein Leben ist ziemlich wie sonst hier, nur etwas mannig-
faltiger durch die Söhne. Mit der Mutter allein bin ich bis jetzt
die Nachmittage gewesen, wo wir dann kein Licht kommen lassen,
und vermutlich bei den schwälenden Kohlen des immer glühenden
Kamins wie zwei abgeschiedene Geister aussehen.
Abends
Es ist sehr schmeichelhaft, liebes Kind, daß Caroline und Du
es ohne mich so öde und langweilig im Hause findet. Ich bin
auch recht ungern weggegangen, das versichere ich Dir, und habe
Dich sehr ungern verlassen. Die wahre Heiterkeit ist immer nur,
wo man zusammen ist. So gut es mir aber gehen konnte, ist es
mir bis jetzt wirklich gegangen. Es ist diesmal viel amüsanter hier
241